Apple から iOS 6.1.2 がリリースされました。
iOS 5.0 からは、iPhone、iPod touch、iPadの「設定」->「一般」->「ソフトウェア・アップデート」を選択する事でアップデートが行えます。

iOS：iPhone、iPad、iPod touch をアップデートするには

iOS 6.1.2 のアップデートは以下の様になっています。

iOS 6.1.2 ソフトウェア・アップデート – Apple

• ネットワークアクティビティの増加やバッテリー寿命の短縮につながる可能性のある Exchange カレンダーの問題を修正しました。

iOS 6.1 で発生していた Exchange のバグ修正ですね。
iOS 6.1: Excess Exchange activity after accepting an exception to recurring calendar event