Windows 版 Chrome では一足早く Chrome Extension に対応した バージョンがリリースされ、もどかしい思いをしていましたが、Mac 版も Chrome Extension に対応した Chrome 4.0.288.1 が Dev Channel からリリースされました。
Dev Channel Update – Google Chrome Release
Early Access Release Channels – The Chromium Projects
Dev Channel のリリースは Beta Channel に比べると不安定な場合がありますが、Mac で Chrome Extension を早く使ってみたいという方はダウンロードしてみてはいかがでしょう？
Chrome 4.0.288.1 では、ブックマーク同期にも対応しています。
環境設定の個人設定にある「ブックマークの同期」の項で、「Synchronize My Bookmarks…」ボタンを押して、Google アカウントでログインするとブックマークの同期が開始されます。
ただ、既知のバグとして
Issue 31015 [OS-MAC] Crash on adding new folder when bookmarks sync is enabled
ブックマークの同期を有効にした状態で新しいフォルダを追加するとクラッシュする様なので、使用する際はご注意ください。